Frutas Secas y Otros » x Huevos Marrones
El huevo es desde la antigüedad uno de los alimentos más importantes para el hombre, tanto por la variedad de nutrientes que contiene como por su elevado grado de utilización para nuestro organismo. Rico en proteinas fáciles de digerir, aporta vitaminas A, B2, B12, D, E, etc. y minerales como fósforo, selenio, hierro, yodo y zinc. La acción antioxidante de algunas vitaminas y oligoelementos del huevo ayuda a proteger el organismo humano de procesos degenerativos diversos como el cáncer, diabetes, cataratas..., así como de las efermedades cardiovasculares. El aporte calórico de un huevo es relativamente bajo, por tanto no favorece la obesidad. Es destacable la riqueza del huevo en ácido oleico (monoinsaturado), valorado por sus efectos favorables sobre la salud. El huevo es la principal fuente de fosfolípidos de la dieta. Aporta gran parte de colina y también es la mejor fuente dietética de lecticina. La biotina viculada a la protección de la piel es otro nutriente importante que podemos encontrar en el huevo.
Los huevos vienen en cajitas de media docena.
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