Propiedades medicinales

Aparte de ser muy nutritivas y ricas en vitaminas, estimulan las funciones orgánicas por su poder desintoxicante. Tienen cualidades refrescantes, astringentes y frebrìfugas (aumenta el sudor y baja la fiebre), y es recomendable para el tratamiento de pielitis, nefritis y afecciones intestinales (especialmente diarreas), ictericia, nerviosismo, males del hígado y del bazo.

Inflamaciones

Para las inflamaciones del estomago, intestinos, vejiga o  de las vías urinarias se recomienda  la decocción de unos pedazos de manzana durante 15 minutos en 1 litro de agua. Tomar tres vasos al día. Asimismo una tisana para lo cual se debe hervir en medio litro de agua una manzana madura, pelada y sin semillas, cortada en rodajas. Transcurridos 20 minutos filtrar, agregar la pulpa tamizada y una cucharada de miel. Beber en dos tandas durante el día y repetir todos los días hasta que la inflamación desaparezca.

Antiácida

Por su contenido en pectinas, así como la influencia de glicinas, es un antiácido natural aconsejable para combatir la  acidez estomacal y en la prevención y tratamiento de las flatulencias. Su ingesta continuada es un buen sustituto de otros antiácidos químicos. Estos activos protegen al estómago y ayudan a neutralizar los efectos estomacales desagradables de la intoxicación alimentaria.

Fiebre, mala digestión y estreñimiento

Se mezcla una manzana grande , pelada y cortada en rodajas finas,  con 10 g. de hojas de toronjil, el jugo de medio limón y un pedazo de canela. Se vierten dos cucharadas de miel y medio litro de agua hirviente. Dejar reposar durante 10 minutos. Filtrar y beber al final de las comidas. El agua de manzanas, como se denomina a este preparado,  también se recomienda para fiebres e inflamaciones intestinales.

Para obtener el “vino de manzanas” se vierte en una copa y media de vino una cucharada de azúcar y un pedazo de corteza de limón y cocer con una manzana pelada. Beber después de las comidas.  Es útil contra trastornos digestivos y el estreñimiento.

Sedante

Por su contenido en fósforo, resulta un alimento con valores sedantes, muy adecuado para tomarlo antes de irse a dormir, con lo cual ayuda a dormir mejor. Recomendable para trastornos nerviosos.

Anticancerígena:

Su contenido en catequinas y quercetina, dos fitoquímicos que protegen contra la acción de los radicales libres,  tienen propiedades anticancerígenas muy potentes.

Leucorrea

Hervir en un litro de agua durante 20 minutos 50 g. de corteza de manzano. Filtrar y, una vez tibio, emplear para las irrigaciones.

Ronquera

Cocer en medio litro de agua una manzana pelada. Dulcificar con miel e ingerir caliente antes de acostarse.

Desintoxicante

Músli (receta del médico naturalista suizo Bircher Benner: macerar en tres cucharadas de agua durante doce horas una cucharada de avena, Después agregar una cucharada de leche, una de miel y el jugo de medio limón. Rallar sobre esa preparación una manzana grande y tres pequeñas, con pedúnculos y semillas, mezclar la pulpa con los otros ingredientes rápidamente para evitar que se oscurezcan.

Espolvorear con una cucharada de almendras, nueces o avellanas, muy trituradas, y comer enseguida. Este músil se debe ingerir al inicio de las comidas como plato principal o único. Además de desintoxicar el organismo contribuye al adelgazamiento y restablecimiento de la salud.

Cosmética

La manzana se ha usado desde la antigüedad para elaborar mascarillas faciales, con el fin de eliminar impurezas y reafirmar la piel, debido a sus propiedades astringentes.

Recolección y conservación

Las flores y los frutos deben recogerse cuando empiezan a florecer y a madurar. Las flores deberán secarse a la sombra y guardarlas en un recipiente bien cerrado. Las manzanas deberán conservarse en un lugar oscuro y fresco.

producto proveniente de la patagonia , trabajamos productos de Moño Azul , Gaucho, Cervi , los mejores productores de la argentina.

Trabajamos en tamaño mediano.aprox. 5 manzanas x kilo.